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Il Pesto Ericino è una prelibatezza unica che troverete solo nel borgo medievale di Erice, un condimento che racchiude i sapori autentici della tradizione siciliana. Preparato secondo una ricetta antica, è realizzato pestando a mano ingredienti genuini per un gusto deciso e mediterraneo.
Ingredienti principali:
Pomodori secchi, dal sapore intenso e ricco.
Capperi e olive nere, che donano una piacevole sapidità e una nota caratteristica.
Olio extravergine di oliva e un tocco di peperoncino, per un equilibrio perfetto tra cremosità e piccantezza.
Idee per l'utilizzo:
Con la pasta: Perfetto per preparare un primo piatto veloce e ricco di gusto, ideale con le nostre Busiate.
Come condimento: Spalmalo sul pane abbrustolito per un aperitivo appetitoso o aggiungilo alle insalate per arricchirne il sapore.
Per secondi piatti: Usalo per insaporire una fettina di carne o un pesce arrostito, regalando un tocco unico e mediterraneo.
✨ Consiglio del Negozio: Abbinalo a un bicchiere di vino rosso siciliano, come il Nero d'Avola, per un’esperienza di gusto completa.
Porta in tavola l’essenza di Erice con il nostro Pesto Ericino, una specialità che celebra la tradizione e i sapori della nostra terra.