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Il tarantello si ottiene dalla parte bassa dell'addome del tonno.
Insieme alla ventresca è una delle parti più prelibate del tonno.
Il tarantello è considerata la parte meno grassa del tonno, assimilabile al filetto.
Insieme alla ventresca è una delle parti più prelibate del tonno.
Il tarantello è considerata la parte meno grassa del tonno, assimilabile al filetto.