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I variopinti frutti di martorana sono il dolce tipico siciliano che si prepara per la 'festa dei morti', ovvero la commemorazione dei defunti.
Si tratta della perfetta imitazione di frutta e, talvolta, ortaggi o pesci interamente in pasta di mandorla.
Un morbido morso di marzapane che ricorda i sapori della mandorla e del miele.