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La tarentelle est obtenue à partir du bas-ventre du thon.
Avec la ventrèche, c'est l'une des parties les plus délicieuses du thon.
La tarentelle est considérée comme la partie la moins grasse du thon, semblable au filet.
Avec la ventrèche, c'est l'une des parties les plus délicieuses du thon.
La tarentelle est considérée comme la partie la moins grasse du thon, semblable au filet.