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L’olio rappresenta uno degli ingredienti fondamentali nella cucina della tradizione, elemento essenziale della Dieta Mediterranea. L' extravergine di oliva ottenuto da olive selezionate al momento migliore della stagione della raccolta. Un olio dal sapore morbido e leggermente fruttato sul finale, ideale per tutti i piatti tipici della cucina siciliana e mediterranea.