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Pranzo Siciliano è la composizione perfetta per preparare un pranzo tipico Siciliano dall'antipasto al dolce.
- antipasto: caponata di melanzane, da accompagnare con dei crostini
- primo: busiate con il pesto al pistacchio, possono essere arricchite con la bottarga e la granella di pistacchio.
- dolce: pasticcini di mandorla
Il tutto accompagnato da Ecirè bianco o rosso e Erice in fiore (vino rosso alla mandorla)
La composizione è pensata per un pranzo fino a 5 persone.